O ARMAZENAMENTO IDEAL PARA CONSERVAÇÃO DE QUEIJO. Com goiabada, no sanduíche, pizza ou em qualquer outro prato mais sofisticado os queijos marcam presença. Os queijos fazem parte do dia a dia do mundo todo e por ser um alimento perecível, ou seja, uma mercadoria que...
O que é congelamento? Muitas pessoas não sabem que o congelamento de frios é um processo diferente dos demais como por exemplo do resfriamento. O congelamento de frios é um procedimento que realiza a redução da temperatura abaixo de zero e permite com que os alimentos...
Presunto e Apresuntado: qual a diferença entre eles? Presunto ou apresuntado, você sabe as diferenças entre eles? Confira aqui no blog, os principais pontos sobre esses produtos. As peças de presunto e apresuntado são classificados como tipos de embutidos que marcam...
O que saber na hora de realizar a armazenagem de frios? É muito importante realizar a armazenagem de frios, pois eles necessitam que haja um manuseio diferenciado das demais mercadorias. Diante disso, é preciso garantir que eles cheguem com qualidade e em boa condição...
O que analisar na hora de comprar o bacon no atacado O bacon é um dos alimentos mais consumidos e adorados do mundo, ele está presente em diversos pratos e preparos, trazendo um sabor especial e mais gostoso. Utilizado desde receitas mais clássicas até as mais...
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