Conheça mais sobre o bacon

Muita gente concorda que o bacon é um dos alimentos mais consumidos e adorados do mundo, certo?
Mas você sabe exatamente o que é o bacon? Sabe como é possível utilizá-lo em diversos pratos, sejam eles doces ou salgados, e como prepará-los?
Mas, antes de fazer uma receita ou até mesmo oferecer aos seus clientes esse produto, é muito importante saber a sua procedência.
Por isso é necessário, ao comprar bacon fatiado, saber onde adquiri-lo.
Busque por uma distribuidora de frios frios e laticínios no atacado como a Vix Frios que ofereça produtos de alta qualidade e excelente procedência para assim dar um gosto especial na sua receita.

Mas, ao comprar o bacon em cubo ou fatiado no atacado, é preciso se manter atento a alguns detalhes que fazem toda a diferença, como: qualidade, tipos de bacons disponíveis para a venda, seja ele bacon fatiado ou em cubo.

Por isso hoje iremos falar sobre curiosidades de bacon.

O que é o bacon?

Seja ele fatiado, em cubo ou até a peça inteira, o bacon é o famoso toucinho.
Ele é a parte da barriga do porco curada e defumada. Para produzi-lo, é preciso passar pelo processo de cura e defumação.
A secagem ou cura do bacon fatiado é feita com sal, que visa retirar a água da carne e assim o deixa mais firme e com um sabor mais forte e concentrado.
A defumação do bacon em cubos é realizada através da exposição da carne, ou seja, a fumaça desidrata a carne de bacon e assim a sua superfície fica selada. Essas são as características que oferecem e dão o sabor característico do bacon fatiado.

Por isso, busque comprar bacon no atacado em uma distribuidora de frios e laticínios no atacado que oferece o selo de segurança e qualidade do produto.

Quando ele foi inventado

Quando falamos sobre bacon, pensamos que ele é um produto que está sendo consumido com grande abrangência somente agora.
Mas esse delicioso produto é muito antigo.
Percebemos isso, principalmente pelo processo e técnica de cura e de defumação informada anteriormente que foi criada como uma maneira de conservar os alimentos antigamente quando ainda não existia geladeira ou freezer.

Bacon x Pancetta
Muitos fornecedores de bacon se questionam se o bacon fatiado ou em cubos é igual a pancetta, já que ambos são feitos com a barriga de porco.
A diferença entre eles é bem simples!
O bacon é curado e defumado, e ele é muito comercializado em diversas formas, seja em cubos, fatias, pedaços.
Já a pancetta somente é curada com especiarias e não é defumada e é apenas encontrada em rolo e em fatias.

Tipos de bacon encontrados na distribuidora de frios e laticínios no atacado

Como já mencionado, não existe apenas um tipo de bacon.
Após todos os processos, a carne pode ser fatiada ou fracionada em cubos, de modo que facilita a sua venda de frios e laticínios no atacado de bacon em Vitória (ES). Portanto, quando for comprar bacon em uma distribuidora de frios, é possível escolher a melhor opção que se encaixe em suas necessidades.

Confira a seguir os tipos de bacon que a Vix Frios distribuidora de frios e laticínios no atacado em Vitória (ES), oferece:

Bacon fatiado

O bacon fatiado é uma ótima alternativa para todos os donos de fast food, food service, padarias, pizzarias, hamburguerias, minimercados e ramos alimentícios de maneira geral.

Por se tratar de uma alternativa mais prática, versátil e rápida por ser mais fino, o bacon fatiado facilita o processo de cozimento, proporcionando uma maior crocância e menos gordura.

Outra vantagem que agrada qualquer empreendedor que atua na área alimentícia é que o seu descongelamento também é mais rápido.

Além do mais, o bacon fatiado é capaz de agradar aos mais diversos paladares devido ao seu gostoso sabor e crocância.

Bacon em cubos

O bacon em cubos possui um corte que também é muito prático e utilizado nas mais variadas receitas e pratos.
Eles são muito utilizados para dar um toque especial aos alimentos, trazendo um sabor diferenciado.
A Distribuidora de Frios em Vitória (ES) Vix Frios oferece essa modalidade de bacon em cubos para os seus fornecedores, como uma solução mais prática e que não exige um armazenamento por longo tempo.

Onde encontrar uma distribuidora de frios e laticínios no atacado em Vitória (ES)?

A Vix Frios é uma distribuidora de frios em Vitória (ES), ideal para você comprar bacon fatiado ou em cubos no atacado.
Somos uma empresa que visa oferecer produtos de qualidade e variedade para os nossos clientes.